Kriek Boon — вишнёвый ламбик. В его производстве используется как молодой, так и старый ламбик, выдержанный в дубовых бочках. На каждый литр пива добавляется примерно 400 грамм свежих вишен. Благодаря вторичному брожению в бутылке, Kriek Boon приобретает насыщенный, фруктовый вкус и потрясающий вишнёво-красный цвет.