Игристый эль — это яркий и искристый вкус шампанского в мягком эле натурального брожения. Это главный сорт линейки, который должен дать название всей товарной категории — «игристые эли». Название категории «Игристый эль» означается что напиток состоит из элевой (пивной) основы — солода и хмеля, с добавлением сока. Газированность приближает его вкус к игристым винам. Berry — ягода. Perry — не яблочный сидр, а как правило грушевый, т.е. напиток брожения из сока, со вкусом, отличным от яблочного.