Много хмеля не бывает! Под натиском нескончаемой хмелевой истерии мы не могли не попробовать свои силы на поприще популярной вариации индийского пейл эля — Vermont IPA. Так началась серия Populism, где мы ставим задачей извлечь из хмеля максимум аромата, избежав при этом излишней горечи. В этом выпуске, мы использовали сочетание австралийского хмеля Galaxy, который славится своей взрывной фруктовой ароматикой, и популярного американского хмеля Citra, раскрывающего цитрусовые оттенки грейпфрута, лайма и других тропических фруктов.