Boon Framboise — это малиновый ламбик, пиво спонтанного брожения. Для приготовления Boon Framboise используют свежую малину (25%) и свежую дикую вишню (5%). Пиво имеет ярко-красный цвет с лёгкой светло-розовой пеной. В аромате проявляется свежая малина, вкус — кисловатый с доминирующими нотками малины, оттенками ванили и свежего дерева.