Для нас это первый опыт в варке NEIPA и для себя мы решили провести так называемый интро-дайв. По хмелю, не стали мудрить, и решили использовать топовые сорта Galaxy, Citra, Mosaic, Amarillo. Вкупе с использованием правильных дрожжей и вымеренной засыпью солода, получился новый продукт