Научное название имбиря (Zíngiber) произошло от слова singabera. На санскрите означает что-то типа «рогатый корень». Всего разных имбирей 144 вида. Некоторые просто замечательно цветут, и их сажают потому на клумбы. Про применение имбиря как пряности в кулинарии и в качестве лекарственного растения все прекрасно знают. Имбирный эль изобрёл американский аптекарь и хирург Томас Кэнтрелл в 1870 году. Изначально имбирный эль был почти безалкогольным. Скорее напиток, чем пиво. В дальнейшем в пивоварении он приобрёл разнообразные прочтения.

Лёгкий, питкий имбирный эль. Светло-соломенный цвет. Быстрая, обильная, шипучая белая пена. Сладковато-пряный цветочно-имбирный аромат. Во вкусе остаточная солодовая сладость с лёгкой цитрусовой кислинкой, обрамлённые пряными имбирно-пряничными оттенками.