Название одноимённое с горным и лесным массивом в Германии. Мистические пейзажи Шварцвальда (Чёрного леса) прославили в своих мрачных сказках Братья Гримм и Вильгельм Гауф. В этом лесу обитало мифическое существо Дер Гроссманн, схожее с Бугименом. А вообще не всё там так мрачно. Например, именно в Шварцвальде изобрели знаменитый шварцвальдский вишнёвый торт.

Цвет темно-коричневый, почти чёрный. Сливочно-шоколадная стойкая пена. Сладковатый аромат жареного зерна, немного хлебной корки и кофе. Чёткий солодовый вкус, слегка поджаренный, шоколадные тона, лёгкая цветочно-травянистая хмелевая горчинка на финише и в довольно сухом послевкусии.