Сложно вырваться из долины Якима, учитывая, что 3/4 хмелей Америки селекционировали и производят там. Azacca и Sabro не исключение. И потому новый DIPA «Адамс». Прям как одноимённая гора, которая гордо возвышает почти на 4 км свою заснеженную плоскую вершину на западе долины Якима. Имя горы на языке индейцев Пахто или Кликитат. Да только бледнолицые всё по-своему попереназывают. Вот эту гору в честь одного из своих президентов. Адамс потенциально активный стратовулкан. Порой его трясёт.

Двойной IPA с сортами хмеля Azacca и Sabro. Цвет коньячный с медным отливом. Обильная светлая пена. В ярком сладковатом аромате тропические фрукты с выделяющимися нотами косточковых, мандарина и даже ванили. Во вкусе остаточная фруктово-солодовая сладость довольно резко сменяется многоцветной тропически-фруктовой горечью с хвойными и коньячными оттенками, плавно переходящей в суховатый финиш с долгим терпким послевкусием.