За интересными вкусовыми сочетаниями отправились в бабушкин огород, где неожиданным открытием стал любисток — растение с глубоким пряным вкусом и ароматом родом из Ирана, прекрасно чувствующее себя на землях Ленинградской области. У любистока много народных названий: большинство связаны со словом «любовь», а английское lovage не оставило выбора, как назвать сорт.
Собрали своими руками под одобряющим взглядом бабушки и добавили розовую гималайскую соль — так любисток стал основой этого пива в старом немецком стиле. Закислили чистой лактокультурой, чтобы быть vegan-friendly.
Don’t panic — drink organic.