«Мы воспользовались основой рецепта мороженого „Крем-брюле“, чтобы сделать милкшейк для поклонников хмеля: молоко и ваниль, которые нагревают до варочных температур. Brulé — это кремовый milkshake pale ale светло-соломенного цвета с мягкой сливочной сладостью, украшенный хмелевыми тонами Mosaic и Citra. Такого вкуса мы добились благодаря добавлению пряной ванили, нежность которой усиливается во вкусе большим количеством овсяных хлопьев. Лёгкий и освежающий, как мороженое жарким днём», — рассказывают о сорте пивовары.