«Рошфор» — тёмный лагер с характерными нотками карамельных сортов солода. Сварено двухотварочным классическим методом. Вкус полный, насыщенный, слегка сладковатый. Горечь мягкая, тонкая, приятная. Во вкусе четко ощущается наличие жжёного солода.