Пиво «Три тонны» отличается особо мягким вкусом и светлым золотистым цветом. В рецептуру сорта к светлому ячменному пивоваренному солоду добавлен специальный мюнхенский солод. Пиво «Три тонны» бродит и дображивает по классической технологии в закрытых лагерных танках небольшого объёма в течение 7–10 дней. Окончательное созревание продолжается 21 день.