Застен Национальные награды Beer Awards, состоявшаяся в Ливерпуле 20 марта 2025 года. Награды, считающиеся одним из самых значительных наград в независимой британской пивоваренной заготовке, оцениваются группой экспертов отрасли, пивоваров и пивных сомелье, распознавая превосходство в качестве, инновации и аромат. Этому монументальному достижению предшествовало введение пивоваренного завода Coldframe-нового бренда, который отделяет высокобранное пиво Castle, вдохновленное континентальным стихом от традиционных британских элей.
Coldframe строится на стилистическом направлении национального золотого пива в этом году- нового сезона, четкого, современного взгляда на бельгийский бледный и вертел, смешанный золотой эль с использованием местных местных дрожжей. Новый бренд – это шаг к современному пивоварению фермерских домов, создавая пиво, которое является подлинным отражением места. Используя сырой, местный выросший ячмень, полученный непосредственно с небольшой семейной фермы, в броске от пивоваренного завода. Coldframe будет создавать пиво, которое глубоко связано с их окружающей средой.
«Brewery Coldframe – это естественная эволюция всего, что мы работали. На прошлой неделе награды были невероятной честью и свидетельством нашего видения нового пивоварня», – сказал Саймон Корт, главный пивовар и владелец Castle и Coldframe Brewery. «Coldframe представляет нашу углубленную приверженность пивоваренному пивам, которое формируется землей, используя сырые и местные ингредиенты. Все, что мы делаем, на еще один шаг ближе к тому, чтобы стать пивоваренным заводом фермы, которым мы всегда стремились быть».
.Сводка наград
Пиво, отмеченное наградами пивоварни, было:
- Новый сезон -бельгийский бледный эль, награжденный золотом в Bottled/Conned Continental Ale -Стоимость второго национального золота за это пиво. Ферментация эля, приготовленная с использованием местной дрожжевой культуры, запечатленной из ландшафта корниш, награжден золотом в бутылках/консервированной кислой & amp; Wild Ale
о национальных наградах Siba Peer Awards
Национальные награды Общества независимых пивоваров (SIBA) являются одними из самых уважаемых пивных соревнований в Великобритании, отмечая лучшие в независимых пивоваренных заводах. Награды представлены строгим суждением профессионалов отрасли, в том числе пивоваров, пивных сомелье и экспертных дегут. Победа золотая медаль SIBA – это отметка выдающегося качества пивоварения и помещает пивоварню Castle среди лучших независимых пивоваренных заводов в стране.