Когда в Эдинбурге в Эдинбурге было основано пиво Cold Town в Эдинбурге, его видение состояло в том, чтобы объединить традиции и инновации, создавая мелкое ремесленное пиво, которое чествует богатое пивоизму Шотландии, одновременно раздвигая границы современного пивоварения. Назван в честь Эдинбурга в Калтон -Хилл – Исторически известный как «Caltoun» или «Cold Town» – Эта пивоварня быстро стала местным фаворитом, прославляемым своей приверженностью качеству, устойчивому развитию и сообществу. Сегодня пиво Cold Town продолжает оказывать значимое влияние не только с его ремесленным пивом, но и благодаря таким инициативам, как Додди Бейр. strong>
Додди Бейр-это больше, чем просто лагер с ограниченным средством. Это дань Джорджу Уилсону «Додди Вейр» Обе, легенде регби, который скончался от болезней моторных нейронов (MND) в 2022 году. С его гладким и четким ароматом, Додди Бейр стремится собрать средства для My name'5 Doddie Foundie. , который он основал в 2017 году для продвижения исследований MND и оказания поддержки лицам, пострадавшим от болезни. Лечение от MND. С момента своего запуска в 2020 году Doddie Beir позволил Beer Cold Town пожертвовать фонд более 15 000 фунтов стерлингов, с обязательством внести не менее 11 000 фунтов стерлингов в течение следующих двух лет.
пиво, сделанное с прикосновением Додди
«Додди Бейр глубоко личный для нас», – объясняет Луиза Маклин, директор по развитию бизнеса в Signature Pub Group Ltd., «Он родился в тесной дружбе с Додди и Ником Вудом, владельцем Signature Pub Group Ltd. Мы хотели создать Пиво, которое было верно ему-беззаботным, веселым и любимым, точно так же, как сам Додди ».
Додди активно участвовал в развитии пива, гарантируя, что оно отражало его личный вкус. «В 2019 году у нас была честь варить этого лагера с самим Додди. Он хотел пиво, которое было менее сладким, немного более горьким и хрустящим, как классический пилснер », – добавляет Луиза. «Его отпечатки пальцев повсюду Doddie Beir, и мы с гордостью поделились им с поклонниками регби повсюду». /p>
В 2020 году Beer Cold Town Beer сотрудничала с APC Edinburgh и APC Network для поддержки растущего бизнеса и управления растущим спросом на надежные, безопасные поставки хрупких жидких продуктов. Это партнерство также сыграло важную роль в успехе проекта Doddie Beir, обеспечивающего обеспечение пива в пиковом состоянии по всей Шотландии и за его пределами.
«Местный подход APC и APC Edinburgh и надежная служба доставки ночлега меняют игры для нас», – акции Бен Уоллес, консультант по продажам в Cold Town. «Как пивоваренный завод, корня в нашем сообществе, мы доверяем APC Edinburgh, чтобы с осторожностью обрабатывать наши поставки. Их местная команда депо была невероятно поддерживающей, гарантируя, что каждая доставка прибывает в идеальном состоянии ». > С Doddie Beir пиво Cold Town готово оказать еще большее влияние во время турнира «Шесть наций» и «Помимо». «Мы рады поделиться этим специальным пивом с поклонниками регби по всей Великобритании и продолжать поддерживать невероятную работу Фонда« Мое имя ». Менеджер по продажам в APC Edinburgh сказал: “ партнерство с Cold Town Beer по этому значимому проекту было привилегией. Мы гордимся тем, что поддерживаем их миссию и играем роль в их усилиях по поддержке Фонда моего имени Додди. Это вдохновляет работать вместе с компанией, которая настолько стремилась оказать положительное влияние, и мы с нетерпением ждем продолжения этого партнерства по мере их роста и достижения еще больших вещей ».
Узнайте больше о Cold Tow Пиво здесь: https://coldtownbeer.com/и APC Edinburgh здесь: https://www.apcedinburgh.com/