НовостиАвстрийская траппистская пивоварня Stift Engelszell оказалась под угрозой закрытия

Австрийская траппистская пивоварня Stift Engelszell оказалась под угрозой закрытия

Австрийское аббатство Энгельсцелль собираются покинуть последние четыре монаха. Это ставит под угрозу дальнейшее существование единственной в стране траппистской пивоварни.

12 мая аббатство сообщило, что больше не сможет поддерживать образ жизни монахов в соответствии с устоями траппистов. Решение о закрытии аббатства было принято после консультации с Орденом цистерцианцев

Судьба здания аббатства, церкви, а также производства пива и ликёров остаётся неясной. Монахи ищут подходящее решение, предпочтительно соответствующее устоям католической церкви.

Пиво в аббатстве Энгельсцелль начали варить в 2012 году совместно с Петером Краммером, владельцем семейной пивоварни Hofstetten в Санкт-Мартине, примерно в 30 километрах от аббатства. Сам Краммер рассказал, что был очень удивлён новостями о закрытии. Сейчас он уже не сотрудничает с аббатством, так как у них появился свой пивовар.

Дата закрытия аббатства пока неизвестна. По сообщениям австрийских СМИ, окончательный отъезд монахов может состояться только через пару лет. Помимо монахов, в аббатстве также около десяти сотрудников. После закрытия аббатства производство пива может быть продолжено, однако оно уже не будет иметь траппистский статус.

В начале 2023 года окончательно лишилось траппистского статуса пиво Achel. Монахи перестали участвовать в его производстве ещё в 2021 году, но пиво оставалось траппистским, так как производство контролировали монахи аббатства Вестмалле. Однако когда аббатство Ахелсе Клёйс было куплено местным бизнесменом, пиво перестало иметь связи с монастырём.

«Кадровый вопрос» остро стоит и перед другими траппистскими и монастырскими пивоварнями: монахи стареют, и монашеский образ жизни привлекает не так много молодёжи.

Источник: Profibeer