На этой неделе пивовары взяли курс на гозе. Помимо него, конечно, много фруктовых новинок. Но, пожалуй, самыми яркими стали пиво, сваренное в поддержку собак из приюта, и фруктовый салат.
Black Cat Brewery и Drunk United
Dogs United
Классический IPA, охмеленный Citra и Mosaic, создан в благотоврительных целях — привлечь как можно больше людей к проблеме собак из приюта и помочь им обрести дом. Дизайн этикетки и стикеров с профилями подопечных приюта «Овчарка Life», все они настоящие, и каждую из них можно забрать себе. Все стикеры на партию были наклеены вручную. Средства с реализации пива пойдут на содержание, корм и лекарства четвероногим друзьям.
Стиль: американский IPA
Крепость: 6,6%
Горечь: 50 IBU
«Четыре пивовара»
TURN [Pineapple+Mint]
Лёгкий светлый эль. Умеренно кислый, с ярким вкусом и ароматом ананаса и мяты.
Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 4,5%
TURN [Pomegranate+Cranberry]
Светлый эль с ярким вкусом и ароматом граната и клюквы.
Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 4,5%
«Диета»
Herb & Berry, You Make Merry: Cherry With Basil
Фруктовое гозе с вишней и базиликом.
Стиль: гозе
Крепость: 7,5%
Typical Tropical, Still Topical
Типичный тропический кислый эль в стиле смузи с розовой гуавой, манго и маракуйей.
Стиль: гозе
Крепость: 7,5%
«Степь и ветер»
Smoothie Mead: Apple, Grape, Caramelised Honey
Серия мидов, приготовленных с добавлением фруктово-ягодного пюре без дальнейшего осветления. Именно так мидерия решила заявить, что таблица стилей BJCP им не указ.
Стиль: мид
Крепость: 6%
«Токсовская сидрерия»
«Святой Домкрат (Vintage 2019. Special Blend)»
Сухой натуральный сидр винтажа 2019 из местных яблок, нефильтрованный, с заметной танинностью и кислинкой.
Стиль: сухой сидр
Крепость: 5%
Brewlok Brewery
Illusion
Крепкий и насыщенный New England DIPA, в котором гармонично сплелись ароматный хмель с яркой горчинкой, сочное манго, а в качестве акцента — сладко-сливочный вкус отличного белого шоколада.
Cтиль: двойной NEIPA
Крепость: 7%
Горечь: 45 IBU
BrewT!
Juice Allusion
Классическая кислая база дополнена персиком, маракуйей, гуавой и отшлифована уже традиционной для линейки ванильной сливочностью.
Cтиль: фруктовое пиво
Крепость: 7%
Konix Brewery
Bloomy Day Blueberry & Cherry
Классический берлинер-вайссе с бодрящей кислинкой и освежающим вкусом черники и ароматной вишни.
Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 4,5%
Горечь: 10 IBU
Philtre
Классический NEIPA с добавлением сочного грейпфрута. Настоящее летнее приворотное зелье.
Стиль: NEIPA
Крепость: 7%
Горечь: 45 IBU
SAMPLE SET BANANA & PASSION FRUIT & GUAVA
Яркий, насыщенный, густой смузи саур эль с добавлением натурального пюре сладкого банана, тропической гуавы и сочной маракуйи.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6%
Горечь: 10 IBU
SAMPLE SET MANGO & PINEAPPLE
Яркий, насыщенный, густой смузи саур эль с добавлением натурального пюре сочного ананаса и спелого манго.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6%
Горечь: 10 IBU
Skyline Citra Cryo & Simcoe & Cashmere
Плотный Double NEIPA с насыщенным хмелевым вкусом от Citra Cryo, Simcoe, Cashmere.
Стиль: NEIPA
Крепость: 7%
Горечь: 45 IBU
New Riga’s Brewery
Varka Blanche
Освежающее пшеничное пиво с мягким вкусом и ароматом апельсиновой цедры, пряного кориандра и пикантной кислинкой в послевкусии.
Стиль: витбир
Крепость: 4%
Горечь: 12 IBU
NoName Brew
V Craft Legend V
Бленд молодого и выдержанного год имперского стаута. Комбинация специальных британских солодов, технологии и выдержки создают сложную вкусовую палитру с тонами темного шоколада и выпечки.
Стиль: имперский стаут
Крепость 10%
Горечь: 45 IBU
Rewort Brewery
Bird of Passion
Экстра фруктовый сорт с киви и маракуйей.
Стиль: фруктовое пиво
КРепость: 6,3%
Горечь: 7 IBU
Sinister Rouge
Выдержанный несколько лет в винной бочке сорт с небольшим количеством малины и сброженный насухо.
Стиль: фламандский красный эль
Крепость: 6,2%
Paradox
Köln Trip
Классический, легкий, фильтрованный эль гибридного брожения.
Стиль: кёльш
Крепость: 5%
Горечь: 16 IBU
Salden’s Brewery
Oak Smoked Imperial Tomato Gose Light Chili Provance Edition
Пиво приготовлено из помидоров, соли, кориандра, перца чили и прованских специй.
Стиль: пиво с травами и специями
Крепость: 7,5%
Tomato Gose Chili Ultra Hot Italian Edition
Это пиво приготовлено из помидоров, соли, кориандра, перца чили, но уже итальянских специй.
Стиль: пиво с травами и специями
Крепость: 5%
Samovar Brew
Vиктория Cherry Ale With Oak Chips Soaked In Cognac
Новый эксперимент пивоварни: три вида немецкого солода, элегантный хмель на горечь, премиум концентрированный вишневый сок 200кг, дубовая щепа, вымоченная в армянском коньяке с добавлением стручковой ванили. С помощью всё этого удалось создать кисло-сладкий, питкий и ароматный напиток.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 7%
Горечь: 10 IBU
Snowcap Brewing
Kendärvi
Сочный кислый эль, с добавлением маракуйи, ананаса, лайма и розовой соли.
Стиль: гозе
Крепость: 6,5%
Горечь: 10 IBU
Koveri
Двойной IPA, охмеленный Equinox, Idaho 7 & Mosaic Cryo.
Стиль: двойной IPA
Крепость: 8,3%
Горечь: 70 IBU
Velka Morava
Now I Wanna Be Your Dog
Создано в коллаборации с пермским Smoky Dog Tap room & Grill bar. Нежный и прозрачный хмелевой лагер по-немецки с хрустящей хмелевой горечью и средним солодовым телом. Выдержан на дубовой стружке.
Стиль: немецкий пильзнер
Крепость: 5,1%
Горечь: 30 IBU
Zagovor Brewery и Sabotage
Lost City On A Big Planet
Космическое пиво или жидкий фруктовый салат из малины, клубники, черники, манго, ананаса с базиликом и лактозой.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 7%
Новинки одной строкой:
«Болгарский гуляш» (Hophead Brewery): гозе, крепость 6%, горечь 5 IBU
«Герпетофобия» (Hophead Brewery): двойной NEIPA, крепость 8%, горечь 20 IBU
«Ехинджапур» (Hophead Brewery): гозе, крепость 6%, горечь 6 IBU
«Лирика 2021» (Hophead Brewery): американский IPA, крепость 5,5%, горечь 20 IBU
«Луковый суп» (Hophead Brewery): гозе, крепость 6%, горечь 5 IBU
«Мацнабрдош» (Hophead Brewery): гозе, крепость 6%, горечь 5 IBU
«Невесомость» (Pivot Point): сессионный IPA, крепость 4,3%, горечь 25 IBU
«Экспрессо» (Oka River): имперский стаут, крепость 10%
ALL MIGHTY (Ostrovica): NEIPA, крепость 8%
Alone But Not Lonely: Apricot («ДИЕТА»): гозе, крепость 7,5%
Alone But Not Lonely: Lingonberry («ДИЕТА»): гозе, крепость 7,5%
Berger Pils («Губахинская Пивоварня»): пильзнер, крепость 5%, горечь 20 IBU
Cider Galaxy (Salden’s Brewery): сидр с травами и специями, крепость 6%
Citrus Farm YoYo (Red Button Brewery): сэзон, крепость 6%
Hell Man: Flamenco (CHIBIS Brewery): гозе, крепость 4,5%
FruitBeeria (CHIBIS Brewery): гозе, крепость 6%
G. See Extreme (XP Brew): NEIPA, крепость 8%
Juicy Fruit (Oka River): фруктовое пиво, крепость 6%
Lima Dark (Victory Art Brew): американский стаут, крепость 6%, горечь 10 IBU
Medusa IPA (Salden’s Brewery): американский IPA, крепость 7,5%, горечь 60 IBU
Mr. Brownie (Oka River): крепкий эль, крепость 6%
New England IPA ’72 (Trigger): NEIPA, крепость 6,5%, горечь 30 IBU
No Fear (Sabotage): NEIPA, крепость 7%
Villa Uno (Oka River): венский лагер, крепость 5%