Верующим христианам во время Великого поста разрешено пить только разведенное вино. Однако в XVII веке немецкие монахи из нищенствующего ордена Минимов (или Пауланов) из монастыря Нойдек-об-дер-Ау под Мюнхеном добились особого разрешения и зародили новую традицию — пивной пост вместо голодания. Издание «Лента» выяснило, кто сегодня является последователем 300-летней традиции.
Пиво вместо хлеба
Монахам ордена Минимов нельзя было употреблять твердую пищу, поэтому посоветовавшись друг с другом было решено употреблять жидкий хлеб — особое и очень крепкое пиво, в котором было много питательных веществ и углеводов. Монахи решили, что «жидкий хлеб» не нарушает правил поста. Однако они все же спросили благословения у Папы Римского, поскольку орден появился на юге Италии. И тут произошла комическая ситуация: чтобы Папа Римский уж наверняка разрешил поститься пивом, ему была отправлена одна бочка напитка на пробу. Но напиток сначала замерз в Альпах во время перевозки, а потом перегрелся в жаркой Италии и испортился. Папа не смог сделать ни одного глотка отвратительного напитка, но решил, что это настоящий подвиг во имя Господа, и благословил монахов.
Современные последователи
То самое монашеское пиво «Салватор» в стиле доппельбок можно попробовать и сегодня. В 2011 году журналист, гурман и увлеченный домашний пивовар из американского штата Айова Джей Уилсон решил последовать примеру монахов и пить пиво, рецепт которого максимально приближен к оригинальному напитку. Он договорился с местной пивоварней, которая разрешила сварить ему пиво на своем оборудовании. Кроме того, журналист получил от начальника разрешение на то, что он будет пить на работе. Во время эксперимента, когда он выпивал по четыре банки пива в день объемом 0,33 л, мужчина начал вести свой блог «Монах на полставки», где описал свой опыт. За время поста ему удалось сбросить десять кг веса. Вместо положенных посещений церкви, Уилсон читал Библию четыре раза в день.
В 2019 году в США в городе Ньютаун, штат Огайо, появился еще один последователь монахов. Дел Холл начал пить пиво 6 марта и планирует продержаться до 21 апреля — католической Пасхи. Однако Холл, в отличие от Уилсона, пьет разные сорта пива, а также несладкий чай, черный кофе, негазированную воду и мультивитамины. Всего в день он употребляет до пяти бутылок напитка и регулярно наблюдается у врача. За 23 дня ему удалось сбросить 12,7 кг.
https://profibeer.ru/beer/pivnoj-post-kto-segodnya-priderzhivaetsya-obychaev-nemeczkix-monaxov-iz-xvii-veka/